少し前に入荷したお酒なのですが
何となくスルーしちゃって今に至ってしまいました・・
千葉の
東薫 純米大吟醸 直汲み生原酒 吟ぎんが
をご紹介します。
東薫さんは地味に美味しいお酒があって、
明らかに他のお酒とちがう！というポテンシャルがあります。
直汲み生原酒
なので、飲んだひと口目はちょっと強い感じがありますが
フルーティーさがあるので、抵抗なく飲み込めます。
そして飲みこんだ後は、生原酒らしい充実感が広がります。
日本酒度は+2.0ですが、それよりも辛く感じます。
私の美味しいお酒の基準はいつも同じなので、私が
美味しい
と感じるものが、果たしてみなさんに共感いただけるのかはわからないのですが
ファースト・アタックがバッチリくると、反射的に
美味しい
と感じます。
日本酒がじわじわと美味しく感じるようになるには、けっこう経験が必要で
私はそんなにも日本酒を飲むわけではないので、
美味しい
かどうかの判断は、最初のひと口目の印象で決まる部分もあります。
という私の一般主婦感覚で、いろいろと申し上げるのは心苦しいのですが
この東薫に関しては
美味しい
です。 私の口でも！
直汲みなので、開けてから毎日印象は変わります。
個人的には3日目くらいからが好きです。(^^)
そこで。
ああ、見切れてしまいました・・
試飲することにしましたー。
お気軽にお申し付けください！
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