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手取川純米山廃ひやおろしです。
手取川は人気の銘柄です。

冷酒全盛の時代ですが、これは「ぬる燗」もOKです。
「山廃」造りの特徴はほのかな酸味。
冷やして飲むよりも、常温かちょっとだけ温めるのが美味しさが際立つ造りです。

焼き魚、秋の味覚のキノコなんかと一緒に呑むといっそう美味しいお酒になりそうです。