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    2019年09月07日10:03獺祭焼酎『後留』。
    おはようございます。

    台風が関東を直撃しそうです。

    秋になると、いきなり関東直撃の台風が増えて

    非常に不穏な感じになっています・・


    そして。

    ちょっと珍しい商品が。


    IMG_2789

    獺祭焼酎 後留

    です。

    獺祭の普通の焼酎は非常に入手が難しいのですが

    この

    後留

    とは。

    焼酎は蒸留酒ですが、終わりの方に出てくるものが

    後留

    と呼ばれています。

    最初に出るのが

    初留

    真ん中へんが

    中留

    と呼ばれていて、

    私では説明が難しいので、日本酒造組合さんより引用させていただきます。

    後留(こうりゅう)

    単式蒸留器から流出してくる蒸留酒のうち、終わりの部分をいう。 単式蒸留では留出する成分が刻々変化し、大きく初留・中留・後留と分けて呼ばれる。もろみを蒸留すると、まず沸点の低い香気の高い成分が留出し、終わりになるにつれて沸点の高い香りの低い成分との、蒸留中の熱によって二次的に副生された焦げ様の成分が留出してくる。

    後留の特徴としてはコクと味の幅が挙げられます。

    初留はアルコール度数が60°くらいになるものもあるそうですが、蒸留が進むにつれて度数は下がります。

    普通の焼酎は真ん中の

    中留

    あたりを使用します。

    この獺祭後留は20°と低め。

    で。

    何がオドロキって。

    この獺祭 後留は720mlで

    777円(税込)!


    は?

    (/・ω・)/

    いや、大手の焼酎より安い・・

    度数のことをおいておいても、安い・・


    本家の獺祭焼酎よりは度数も香りもやや控えめになると思うのですが

    普段飲みだったら十分ではないでしょうか。


    ただし。

    いつもいつも出るわけではない商品なので

    ずっと続く商品ではないようです。

    獺祭さんは定番商品のほかに、たまにこういう『レア』なものを出してくるので

    油断なりません(´-ω-`)

    ぜひお試しを。



    IMG_2787


    IMG_2768

    総乃寒菊 二夏越え プレミアムひやおろし 純米

    新たに試飲できます!



    春しぼりとひやおろしが混在していますが

    もう美味しいお酒にそんなの関係ないんで

    ぜひ飲んでみて下さい!



    獺祭の在庫状況 (9月7日現在)


    獺祭二割三分 720ml

    獺祭二割三分スパークリング 360ml

    獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

    獺祭三割九分スパークリング 720ml

    獺祭45   1,800ml 720ml 300ml

    獺祭45スパークリング 360ml

    獺祭45スパークリング 720ml  

    獺祭おためしセット(45、39、23それぞれ180ml 3本)

    獺祭焼酎 後留  720ml



    50は45に変更となりました。価格も変更となっております。

    二割三分、三割九分720ml、1,800mlも価格が変更となりました。



    IMG_2545

    獺祭おためしセット

    も、どうぞよろしくお願いします!



    3日でできる果実酒もどうぞよろしくお願いします。


    IMG_2626

    詳しいレシピなどは、果実酒の季節HPから見れます。→

    QRコードはこちら→QR_Code1558934119



    インスタグラムもやってます(インスタ映えはほぼなく、入荷情報のみ…)

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