おはようございます。

日差しだけみるともう夏ですね。

UVアタック、なんとかブロックをせねば・・



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にいだしぜんしゅ 無濾過 純米

です。

ラベルがゴールデンすぎて見ずらいという・・

前にもご紹介しましたように

にいだしぜんしゅ

は、名前の通りとにかく

『自然の酒造り』

を目指しています。

お米は農薬、化学肥料を一切使わず

その上、

有機肥料も一切使わず。

稲わら、もみ殻、畦の草・・など田んぼから獲れたものを田んぼに返すという

徹底的な自然農法を行っています。

そして

洗米や樽などを洗う時も天然水を使用し、瓶に関しては95%リユースして使っているという・・

もう

これでもか!

という徹底ぶりです。

いや、なかなかここまでする蔵はないです。

酒は嗜好品ではありますが

より安全なものを、という作り手側の意思がひしひしと伝わります。

ワインで言うところの

ビオデナミ

に近いのかもしれないですが、ワインもお米もその『場所』だけ

無農薬

にすることが本当に大変なことで、地域の協力などが必要となってきます。

特に日本人は

無農薬米

に関して、まだまだその考えが浸透してない部分もありますし

そんな中、それを貫くという仁井田さんのブレない指針は

とても貴重な存在なのでは・・

と思っています。

安全をお金で買う時代になってしまいましたね・・

その辺はちょっと複雑・・




獺祭の在庫状況 (6月17日現在)


獺祭二割三分 720ml

獺祭二割三分スパークリング 360ml

獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

獺祭三割九分スパークリング 720ml

獺祭45   1,800ml 720ml

獺祭45スパークリング 360ml

獺祭50スパークリング 720ml  


※獺祭製品、4月からプライス変更ありますが

今少し現状通りの販売となっております。

50に関しては今のところ1,800ml、720ml、スパークリング 360mlが45に変更となりました。価格も変更となっております。

二割三分、三割九分720ml、1,800mlも価格が変更となりました。



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獺祭おためしセット

箱入りだと『割高感』あると思いますが、

今獺祭で出ている商品で言うと

23  180ml DX箱入 ¥1,598
39  180ml 箱なし  ¥669
45  180ml 箱なし  ¥432

計 ¥2,699


なので、87円しか違いません。

プレゼント仕様のカートン入りなので、もちろん贈り物に最適なのですが、
『自分用』としてもそんなにもったいなくない・・感じもします。

IMG_2610 (1)


こちらも入荷しておりますのでよろしくお願いします!

3日でできる果実酒もどうぞよろしくお願いします。


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詳しいレシピなどは、果実酒の季節HPから見れます。→

QRコードはこちら→QR_Code1558934119


日本酒リスト更新しました!


こちらからどうぞ。

小山酒店日本酒リスト


左サイドバーからも入れます。


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試飲

総乃寒菊 愛山


七賢 春しぼり

復活しました。

日本酒、あんまり飲んだことないなあ・・

という方、一口試しに、という機会はなかなかないと思うので。

お気軽にお申し付けください!



インスタグラムもやってます(インスタ映えはほぼなく、入荷情報のみ…)

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