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    2018年06月21日10:12日本が誇るグレイスワイン。
    おはようございます。

    色々雑務あり、更新が久々になりました。

    話題はもう先々週になってしまうのですが、

    TBS系列で放送されている

    マツコの知らない世界

    で、

    マツコの知らないワインの世界

    が放送され、

    マンガ『神の雫』の作者・亜樹直さんお二人が出演され

    素晴らしい日本のワインたち

    を紹介されていました。


    その中でウチでも推しに推している

    グレイスワイン

    が紹介されました。

    過去記事→→→

     
    番組で紹介されたのは

    traditional_m

    グレイス ブラン・ド・ブラン エクストラブリュット

    でした。

    1本7~8千円のものですが、とにかくとにかく限定で、

    2012年のヴィンテージものは2,963本しか生産されていません。

    超貴重で、今恐らく在庫があるところはほとんどないのではないか

    と思われます。




    このシャルドネ100%のスパークリングワインは、正しいテロワールであれば、日本が国際品種を使用して驚嘆すべきワインを生み出すことが出来るという事実を実証した。
    ブドウは標高700メートルの山岳地帯に位置するグレイスの自社管理農園で栽培され、日本一の日照時間や優れた日中の気温レンジがワインのフレッシュさを確保している


    2011年度産 Decanter World Wine Award 2016 プラチナ賞受賞・ベストアジア賞

    Decanter誌 DWWA2016特集号より抜粋


    と、世界でも、ものすごくものすごく評価されてる逸品なのです。


    当店でもさすがにこれはおいてないのですが、

    serena

    エクストラ・ブリュットのセカンドにあたる

    セレナ・シャルドネ トラディッショナル メソッド

    がおいてあります。


    こちらは4,860円

    そして

    4,000本という限定生産品。

    セカンドと言ってもその品質は素晴らしく、

    自社農場の三澤農場と、1990年代からシャルドネの栽培を始めた勝沼町菱山地区の契約農家によって栽培されたシャルドネを使用しており、伝統的瓶内二次発酵、瓶内熟成約23カ月という月日を経て作り上げられています。

    ワインは他のお酒に比べ、とにかくブドウの出来がそのワインの出来に直結するお酒です。

    フランスでは『テロワール』概念があって

    畑の土壌を改良したり、ヨソから土を持ってきたり、水路を引いて他所から水を持ってきたりなどが一切許されず

    とにかくその土地の土壌をそのまま生かしたワイン造りがされています。

    人工的に

    おいしくしよう

    とか

    たくさん生産しよう

    とかそういうことが一切許されない。

    日本にはそういう縛りはないんですが、ブドウをいかに 素晴らしく仕上げるか、にかかっていると言えます。

    日本の気候はブドウ作りにはほぼ向いておらず、勝沼でさえも他所の国に比べたら非常に条件は厳しい。

    そんな中。

    世界で評価されるワインを造り上げているグレイスワインさんは本当にすごい



    日本人アスリートが

    メジャーリーグで記録を残したり、フィギュアスケート男子でオリンピックニ連覇したり、ワールドカップで南米チームに勝ったり。


    ひと昔、ふた昔前なら全く考えるのもおこがましかったことが。


    今現実になっています。

    条件は恵まれずとも、日本人特有の研究熱心さや好奇心の強さ、世界中から情報を収集してそれを日本で造り上げてしまう緻密さ。


    日本人でも頑張れば、できる。


    ひとことで言うのは簡単ですが

    本当にそうだな、と。


    日本人に生まれてよかったーーーー


    と、実感する


    グレイスワイン。


    他にも種類いろいろ置いてます。

    これからの夏の元気なご挨拶にいかがでしょうか。


    ☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.


    ningyo1

     季刊誌 人形町

    微妙にリニューアルされてます・・

    そして裏面を見ると。


    ningyo2

    なんかビンゴっぽくなってる。

    人形町のお店の名前が書かれていて、そこで何かお品物を購入して頂くと

    ハンコ押してもらえます。



    ningyo3

    小山酒店

    もあります・・



    タテヨコナナメそろうと、人形町商店街からなにやらプレゼントがあるようです。

    お手頃のスパークリングもありますので

    いや、スパークリングじゃないとダメとかでもなんでもないんですけど、なんでもOKなんですけど。

    ぜひよろしくお願い致します!



    獺祭1

    獺祭三割九分 300ml カップつきも宜しくお願いします。

     
     獺祭の在庫状況 (6月21日現在)

    獺祭二割三分スパークリング 720ml 360ml  

    獺祭二割三分  720ml

    獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

    獺祭三割九分 300ml カップつき

    獺祭三割九分スパークリング 720ml

    獺祭50    720ml   1,800ml


    獺祭50スパークリング 720ml  360ml



    と、なっております。



     
     インスタグラムもやってます(インスタ映えはほぼなく、入荷情報のみ…)

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