小山酒店@人形町のブログ

明治末期より人形町で酒屋を営み110余年。 とにかく美味しいお酒をみなさんにお届けしたい、と日々精進しております。 管理人は店主・妻でございます。 素人主婦目線のお酒のいろいろをつづっております。

2021年05月

威吹。

おはようございます。

遅くなりましたが

IMG_0391

栄光冨士 威吹 無濾過生原酒 純米大吟醸

入荷しました。

5月入荷の予定で、もう5月も終わり・・(*_*;

お待ちになっていらっしゃった方、申し訳ございませんでした。


以前よりブログに書いておりますように

栄光冨士の限定オブ限定のアイテム。

栄光冨士特有の濃醇さと力強さを兼ね備えた

無敵の逸品です。


この機会をお見逃しなく!

************************************



IMG_4080


店内ではマスク着用をお願いいたします。


一番手軽で一番強力な感染予防。

それはマスク・・

煩わしいですが、みなさん頑張りましょう。


IMG_0012

あとはもう

健康的な生活で免疫力アップを目指しましょう!



インスタグラムもやってます(インスタ映えはほぼなく、入荷情報のみ…)

↓↓↓

インスタアイコン






にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ

にほんブログ村

日本酒ランキング

↑↑↑
いやもう今後一切日本は五輪開催に手を挙げない方が良い…CLICK

川亀 愛山そして愛山について思うこと。

おはようございます。

毎朝、情報番組を見ながらダンナと文句ばっかり言い合ってます!

ホントいろいろ殺伐としてますね・・

気分変えまして。


IMG_0389

川亀 愛山70 中汲み 無濾過生原酒 純米

入荷しました。


川亀と言えばウチでは「新聞紙」が主だったのですが

今回

愛山

で純米を造った、とのことなので入荷。


愛山は高木酒造さんの当時の社長さんが一生懸命復活にご尽力されていたので、なんとなく

東北

のイメージがあり、十四代のような

濃醇

な気がするのですが。

もともとは灘の剣菱酒造さんがもともと長い間育てていたお米で、

栽培の難しさや造りの難しさから他に

よっしゃ、愛山で造ろう!

という蔵がなかったのか、非常にひっそりと使われていました。

しかし。

あの阪神大震災で剣菱さんが被災し、酒造りがままならなかったときに

高木酒造さんがお米を買い上げて、酒造りをされたそうです。

そして高木酒造さんが中心となって

愛山で酒造りをする蔵

を募って、広まっていきました。

つまり、高木酒造さんが

育ての親

みたいな感じで。

私が一番最初に呑んだ愛山は

栄光冨士

でしたが、自分のブログを辿っていくと

2015年3月

のことでした。

その時の衝撃はこちらから→

ちょっとこれまで味わったことがない美味しさでしたね・・

卵から孵って最初に見たものを親と思うヒヨコのように。

私の愛山基準がここで定まってしまい

その後、他の銘柄の愛山をいくつか飲んだのですが

この時の感動には出会えてないです。

なので、

愛山=東北

のイメージも固まってしまい、

愛媛県の川亀の愛山・・?

と、非常に疑っちゃってました。

もともと川亀は

濃醇で辛口

の印象なので、日ごろから

愛山は甘口で造った方が美味しい

との思いを抱いていたので余計に疑ってしまっていました。

他銘柄で辛口で造った愛山を飲んだことがあったのですが

どれも

う~~~~~ん

という感じ。

そしていよいよ川亀の愛山を試飲。


飲み込んだ後、思わず

あ!

と小さな声を上げてしまいました。

確かに辛いのですが、ただ辛いだけでなく

旨味

も感じました。

川亀って例の新聞紙の無濾過生原酒もめちゃくちゃ美味しいんですが

あまり知られてないこともあってウチのラインナップの中でも

非常に

地味

な感じだったのですが、

この愛山も自信を持って勧められる逸品です。


愛山=甘口が美味しい

という私の固定観念を払拭してくれました。

甘い、辛いではなく

濃醇に造ることがこの愛山の美味しさを引き出してくれるんだな

と思いました。

もともと剣菱さんは

愛山を隠し味的に使っていた、という話もあるんですが

酒米ってホントいろんな可能性を秘めているんだな・・

と。

自然災害で運命が変わってしまった方々はたくさんいらっしゃると思います。

この愛山も。

運命が変わりましたね・・


************************************



IMG_4080


店内ではマスク着用をお願いいたします。


一番手軽で一番強力な感染予防。

それはマスク・・

煩わしいですが、みなさん頑張りましょう。


IMG_0012

あとはもう

健康的な生活で免疫力アップを目指しましょう!



インスタグラムもやってます(インスタ映えはほぼなく、入荷情報のみ…)

↓↓↓

インスタアイコン






にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ

にほんブログ村

日本酒ランキング

↑↑↑
今の日本には「責任」を取る人がいないね…CLICK

Blue Ocean & Pierre zero

おはようございます。

英語オンリーのタイトルです。

今日はふたつご紹介いたします。

まず最初に。


IMG_0381

寒菊 Ocean99 青海 無濾過生原酒 純米吟醸

です。

ターコイズブルーのラベルが夏っぽいです。

夏酒として出してきていると思うのですが

味は。

口に含むとやや甘く。

ほわ~~っとした酸味。

そして飲み込んだ後は全くしつこくなく去っていく・・

最近寒菊さんは日本酒度などを公開してないですが


恐らく日本酒度はマイナス、濃醇さを表す酸度は1.4くらいか・・

(私調べ)

とにかく飲みやすく、前日に主人が開けたのですが

翌日私が開けた時も

ポン!

と小さな音がしたので、ちょっとガスもあるのかなと。

飲んだ感じは発泡感はなかったです・・

IMG_0382


サーファーのイラストが。

東京オリンピックが無事に行われるとしたら。

九十九里はサーフィン会場になります。

会場が決まった頃、このことをブログに上げた気がするのですが

まさかまさか。

その先こんな未来が待っていようとは。

日本中誰も3か月先のことがわからないという・・


(´-ω-`)


**************************************

つづきましては。

このご時世。

外食でのアルコール飲みがアウトになってから

ノンアルコール飲料の需要が右肩上がりです。

ビールはもちろん、

ワイン、スパークリングのノンアルありますか?

の問い合わせも頂きます。

そこで。


IMG_0385

ピエールゼロ BB

入荷しました。

以前も入荷したことがあって、そこそこの需要がありました。

これだったらサイダーでもいいのでは・・

なんて絶対に思わない、本物のスパークリングワインの味がします。

IMG_0386

冷えてます。

お店で出したい!

と思われる飲食店さんもどうぞ。

もちろんアルコールがムリな方で、「っぽい」雰囲気を味わいたい方もどうぞ。


ノンアルコールでも「っぽい」ものを飲みたい!

と、需要があるということは。

やっぱりお酒は人々の心を豊かにしてくれる大切なツールなのですね・・

お酒は呑みすぎなければ、生きる活力にもなる!(言い過ぎ)


みんなが笑ってお酒を飲める時はいつになったら来るんでしょう。

********************************************


IMG_4080


店内ではマスク着用をお願いいたします。


一番手軽で一番強力な感染予防。

それはマスク・・

煩わしいですが、みなさん頑張りましょう。


IMG_0012

あとはもう

健康的な生活で免疫力アップを目指しましょう!



インスタグラムもやってます(インスタ映えはほぼなく、入荷情報のみ…)

↓↓↓

インスタアイコン






にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ

にほんブログ村

日本酒ランキング

↑↑↑
♪なんでもないようなことが幸せだったと思う~・・(´-ω-`)…CLICK

雪の茅舎 山田穂。

おはようございます。

軽く思考停止&現実逃避しながら毎日生きてます!

ニュースや情報番組を見ても

『酒屋』の苦しみを全くわかってもらえてない・・

メディアならまだしも

国も行政も・・と思うと



(´-ω-`)



気持ちが非常に暗くなるので

午後はずっと大相撲見てます・・


さて。

本日の主役。


IMG_0371

山田穂!

何の⁉


ラベルリニューアルして


IMG_0373

控えめな感じで

ブランド名が。

毎度おなじみの

雪の茅舎 山田穂 生酒 純米吟醸

です。

山田錦と山田穂はどうちがうのですか?

とよく聞かれるのですが、

山田穂は山田錦の「親」にあたります。

酒米としてはとても優秀なのですが、少し粒が小さくお酒に造りずらいことと稲の丈が高めなので風に倒されたりのリスクがあって

その改良版として山田錦が開発されました。



ひとことで言うと非常に

美しいお酒

ができあがります。

山田錦は香りが良くて

派手

なイメージですが、

山田穂は

洗練された上品な味わいです。


このところ

無濾過生原酒

流行りなので、どうも私の口がそれに慣れてしまっているのか

普通のお酒を飲むと

淡麗・・

と感じがちなのですが、味わえば味わうほどこのお酒の品の良さを実感できます。

ガッキーのような透明感・・

とでも言いましょうか。


当店でも人気の逸品です。

じっくり味わってみて下さい。

********************************************


IMG_4080


店内ではマスク着用をお願いいたします。


一番手軽で一番強力な感染予防。

それはマスク・・

煩わしいですが、みなさん頑張りましょう。


IMG_0012

あとはもう

健康的な生活で免疫力アップを目指しましょう!



インスタグラムもやってます(インスタ映えはほぼなく、入荷情報のみ…)

↓↓↓

インスタアイコン






にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ

にほんブログ村

日本酒ランキング

↑↑↑
報われない酒販店に愛の手を・・(´-ω-`)…CLICK

七賢 夏純吟。

東京も、もう「梅雨入り」って言っちゃっていいんじゃないですかね・・

まあ梅雨って言われなくてもみんな心の中で

『もう梅雨だな~~、憂鬱。(´-ω-`)』

って思ってるんで気象庁が発表しなくてもどっちでもいいんですけど・・


気持ちだけでも爽やかに・・


IMG_0366

七賢 夏純吟 純米吟醸

入荷しました。

七賢はさっぱりとしたお酒なのですが、さらに夏らしくライトに飲める逸品です。



IMG_0365

このコーナーに置いてあるお酒は


夏なので爽やかにさっぱりと飲める

コンセプトで置いてあります。

(店主がまたすぐに移動してしまうかもですが)

ウチはどちらかというと

芳醇

な日本酒が多く、

さっぱりしたお酒ありますか

とお客さまに訊かれて

う~~~ん

となってしまうのですが、

暑くなってくるとやっぱりスッキリ系のお酒も飲みたいですよね。

というわけでスッキリ系も揃えてみました。


七賢 夏純吟

六舟 Summer mist

春鹿 白滴

美丈夫 たまラベル

美丈夫 米一粒酒一滴


は、みんなスッキリいけます。

ちょっと前までは

夏酒

というカテゴリは確たるものはなかったんですが

最近はどこの蔵元さんも

夏!!

というコンセプトで発売してきます。

四季折々のコンセプトの日本酒は楽しいんですが

仕入が目まぐるしく、そして一番キツいのが

在庫

なので調整に一苦労・・

それでもお客さんにとっては季節感ある日本酒はお食事に合わせたり、ととても楽しいと思いますので

頑張ってやっていきたいと思います。


***************************************

IMG_4080


店内ではマスク着用をお願いいたします。


一番手軽で一番強力な感染予防。

それはマスク・・

煩わしいですが、みなさん頑張りましょう。


IMG_0012

あとはもう

健康的な生活で免疫力アップを目指しましょう!



インスタグラムもやってます(インスタ映えはほぼなく、入荷情報のみ…)

↓↓↓

インスタアイコン






にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ

にほんブログ村

日本酒ランキング

↑↑↑
飲食店さんへの配達がなかとです…ヒロシです、ヒロシです…CLICK




小山酒店日本酒リスト

20230724at74S_p

小山酒店@人形町の『X』
入荷情報などお知らせしています。 
アクセスカウンター

    アーカイブ
    QRコード
    QRコード
    読者登録
    LINE読者登録QRコード
    記事検索
    • ライブドアブログ