小山酒店@人形町のブログ

明治末期より人形町で酒屋を営み110余年。 とにかく美味しいお酒をみなさんにお届けしたい、と日々精進しております。 管理人は店主・妻でございます。 素人主婦目線のお酒のいろいろをつづっております。

2021年02月

月山 春酒。

日本酒の季節入れ替えも一段落なのですが

またまた春らしいお酒が。


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月山 春酒 しぼりたて生酒 純米吟醸

今回初お目見えです。


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ラベルの春らしさ。

月山さんのラベルがいつもホントにセンスと色合いがよくて

ついついジャケ買いしたくなりますが。

いやジャケ買いしても恐らく後悔しないのではないかと。

私も主人も

この出雲月山はもっと評価されてもよいのではないか

常々語り合っていました。

品があって優雅で。

スタンダードな吞み口ながらも洗練さもあり。

この春酒も非常に上品に仕上がっています。

やや酸があるのも春っぽい雰囲気醸し出してます。

飲み込んだ後も残念な感じはなく、じんわりと喉に染み込む感じ。



まだまだ寒い日が続いていますが一日ごとに春が近づいてます。

このような状況下でありますが

美味しいお酒でぜひ春を感じて下さい。

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ラスト迫る十二六

平置きしてみました('_')

これは春になったら飲めないですからね・・

今のうちです・・


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ただいま時短営業中です。

飲食店じゃないので特に何もないですが

もう8時を過ぎると人形町界隈は真っ暗です・・


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店内ではマスク着用をお願いいたします。


なんだかんだでマスクだな


と、withコロナとなってかなり経ちますが。

ものすごく感じてます。


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春kawasemi。

おはようございます。

めっきり春っぽくなりました。

一瞬コロナ禍であることを忘れそうですが

東京はまだまだ毎日3~400人の感染者が出ているという事実を肝に銘じていかないと・・

こんなにも「欲」と戦うことが大変なのかと今みんなしみじみ感じ入ってますよね・・

ワクチン接種も段階的に始まり、

『終わりの始まり』

の入口がようやく見えた感じです。

『終わりの始まり』

ってネガティブに使われがちですが、コロナに関しては少しだけ希望ある言葉。

がんばろ・・

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刈穂 春kawasemi 生酒 純米吟醸

やっと来ました。

同じ秋田でも雪の茅舎よりちょっと辛口で、春しぼりらしいフレッシュ感。

うすにごりでお米の旨味もプラス。


毎年の人気商品です。


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春っぽいお酒たくさんあります。

気持ちだけでも春を味わって下さい。


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十二六、今回入荷を入れて残りあと3回!

大変!(煽り)

今、若干数在庫あります。


どうぞよろしくお願いします。

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ただいま時短営業中です。

飲食店じゃないので特に何もないですが

もう8時を過ぎると人形町界隈は真っ暗です・・


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店内ではマスク着用をお願いいたします。


なんだかんだでマスクだな


と、withコロナとなってかなり経ちますが。

ものすごく感じてます。


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日本酒リスト更新。

日本酒リスト更新しました。

こちらから


この中でまだ『刈穂 春kawasemi』だけ未入荷です。

そろそろ入荷になると思いますが・・

入り次第こちらでお伝えします。

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ただいま時短営業中です。

飲食店じゃないので特に何もないですが

もう8時を過ぎると人形町界隈は真っ暗です・・


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なんだかんだでマスクだな


と、withコロナとなってかなり経ちますが。

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愛山 Red Diamond。

久々の雨。

ウィルスにとっては若干湿ってた方が嫌でしょうし

今の時期乾燥よりいいのかな・・と受け止めます。

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寒菊 愛山50 Red Diamond 超限定無濾過生原酒 純米大吟醸

入荷しました。


いつのまにか

"Red Diamond"

というミドルネームが。

浦和レッズとは特にコラボしておりません('_')

よく見るとラベルも昨年とは少し変わってます。

↓↓ 昨年の画像。

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『直汲み』の文字がなくなってますね・・

調べたのですが今年のものが直汲みかどうかちょっとわかりませんでした。

寒菊さんの

コンセプト販売展開

がすごくて、

売るためだけの戦略ではなく、きちんと美味しいところもすごい。

今回のものを試飲する予定は今のところないのですが

もし飲んだらまたお知らせいたします。

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ただいま寒菊4種あります。


左から

寒菊 Departure Ocean99 銀海 無濾過生原酒 純米吟醸

寒菊 Ocean99 凪 うすにごり生酒 純米吟醸

寒菊 愛山50 Red Diamond 無濾過生原酒 純米大吟醸

寒菊 コシヒカリ90 槽場汲み 無濾過生原酒 純米

となっております。

ホントに多彩なラインナップ。

それぞれ特徴もあります。

毎年アイテムが増えていくのでもうこちらとしても

目が回る・・(◎_◎;)

いろんなことがごっちゃになる!

酒米の違いや造りの違い、にごってるにごってない・・などなど

お好きなもの、今なら選べます!(逃げた!)

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ただいま時短営業中です。

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と、withコロナとなってかなり経ちますが。

ものすごく感じてます。


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W愛山。

(草)愛山

じゃないです('_')


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Wダブリュー 愛山 無濾過生原酒 純米

入荷しました。

愛山はとても素晴らしい酒米なのですが

今ウチのラインナップにないので

信用の

Wシリーズの愛山を入れてみました。

愛山は栽培も造りもちょっと難しい品種だったので

一時廃れそうになりながらも

農業技術や醸造技術が発達して最近はだいぶ広まってきました。

心白と呼ばれる部分が多く、非常に溶けやすく雑味が出やすい特徴があるのですが、逆に言うと濃醇で味の多彩さ、米の旨味を多く感じられるお酒になります。

個人的に言うと、

淡麗辛口に造るより濃醇甘口に造った方が良さが出そうだな

と思ってます。

何と言っても栄光冨士の愛山がこのお米の良さをすごく引き出していて好きなのですが、(おそらく来月くらいに入荷)

このWも香り高くやや酸もあるわかりやすい美味しさになってます。


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左が大好評の山田錦

そして

右が愛山

色味似てますのでお間違えありませんように。

愛山は山田錦からすると



にあたりますので、

おばあちゃんと孫

の味わいの違いを飲み比べても楽しいのでは(^.^)


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ただいま時短営業中です。

飲食店じゃないので特に何もないですが

もう8時を過ぎると人形町界隈は真っ暗です・・


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と、withコロナとなってかなり経ちますが。

ものすごく感じてます。


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小山酒店@人形町の『X』
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