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    2018年12月

    2018年12月28日13:50十二六。
    今日入荷しました十二六、

    IMG_1678

    すみません、光の速さで

    完売いたしました。


    次回入荷は

    年明け 1月11日(金)

    となっております。


    何卒よろしくお願いいたします・・




    年末年始の営業のお知らせ

    IMG_1700

    30日、31日、1月4日は若干営業時間が変わっていますので

    お気を付けください。


    配達は29日までとなっております。




    獺祭の在庫状況 (12月26日現在)

    獺祭二割三分 720ml

    獺祭二割三分スパークリング 360ml

    獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

    獺祭三割九分 300ml カップつき

    獺祭三割九分スパークリング 720ml

    獺祭 寒造早槽48生酒   720ml

    獺祭50    720ml   1,800ml


    獺祭50スパークリング 720ml  360ml




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    2018年12月26日10:18雪の茅舎 秘伝山廃 生酒。
    おはようございます。

    人形町の大通りにお飾り屋さんが並び始め

    いよいよ押し迫ってキタ~~~という感じになりました。



    IMG_1722

    いつのまに

    雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒

    入荷していました。


    左の純米吟醸 生酒よりも

    ワンランクアップの飲みごたえ。

    ライトに飲みたい方はピンク色。

    もうちょい厚みが欲しい方はココア色。

    簡単に説明するとそんな感じです。


    以前から書いております通り、この秘伝山廃純米吟醸は、

    ウチの主人がこの価格帯で一番好きなお酒。

    雪の茅舎自体は誰からも愛される味ではありますが

    通の方にもこの秘伝山廃は評価を頂けるお酒だと思っています。


    年末年始の営業のお知らせ

    IMG_1700

    30日、31日、1月4日は若干営業時間が変わっていますので

    お気を付けください。


    配達は29日までとなっております。


    IMG_1720

    試飲できる銘柄が増えました。


    美寿々 無濾過生 おりがらみ 純米吟醸

    にいだしぜんしゅ しぼりたて生酒 純米

    刈穂 シルキースノー 純米吟醸

    黒あまざけ(ノンアルコール)


    の4種です。




    IMG_1678

    十二六、年越しのお供に!!



    獺祭の在庫状況 (12月26日現在)

    獺祭二割三分 720ml

    獺祭二割三分スパークリング 360ml

    獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

    獺祭三割九分 300ml カップつき

    獺祭三割九分スパークリング 720ml

    獺祭 寒造早槽48生酒   720ml

    獺祭50    720ml   1,800ml


    獺祭50スパークリング 720ml  360ml




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    2018年12月25日10:08栄光冨士GMF24。
    おはようございます。

    あっという間にクリスマス・・

    もうウチは子供たちも相当大きいので、全くクリスマス感がありません。

    毎年、ここから大みそかまでノンストップでお送りします。



    IMG_1717

    栄光冨士 GMF24 無濾過生原酒 純米大吟醸

    入荷いたしました。

    ・・あれ?

    去年とラベルが変わってる・・

    いや、

    そうじゃなくて!


    25017336_739791889537739_1930776464580411392_n

    去年のは

    GMF26

    今年のは

    GMF24


    数値も変わってる!

    この数字はお米の磨きなので、2%ほど磨き数値が上がっています!



    IMG_1718

    裏にいろいろ書いてあります。

    ハズキルーペが必要なくらい小さいです。

    お米は

    出羽燦々

    なのですが、

    獺祭の二割三分は23%磨きで、

    すごい!

    と思っていたんですが、24%磨きもそれに迫る凄さ。

    しかも。

    720ml で

    ¥3,000.- です。


    獺祭は山田錦なので、お値段が張るのは致し方ないにしても

    24%磨きになったのに、去年とお値段据え置き!

    が、なかなかのサービス。

    とにかくとにかく

    洗練された美しいお酒です。

    あの小さな米粒を76%磨いて24%残すというすごい技術ごと飲んでください。


    年も押し迫ってきましたので、

    年末年始の営業のお知らせを再掲します。


    IMG_1700

    30日、31日、1月4日は若干営業時間が変わっていますので

    お気を付けください。


    配達は29日までとなっております。


    IMG_1720

    試飲できる銘柄が増えました。


    美寿々 無濾過生 おりがらみ 純米吟醸

    にいだしぜんしゅ しぼりたて生酒 純米

    刈穂 シルキースノー 純米吟醸

    黒あまざけ(ノンアルコール)


    の4種です。




    IMG_1678

    十二六、年越しのお供に!!



    獺祭の在庫状況 (12月25日現在)

    獺祭二割三分 720ml

    獺祭二割三分スパークリング 360ml

    獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

    獺祭三割九分 300ml カップつき

    獺祭三割九分スパークリング 720ml

    獺祭 寒造早槽48生酒   720ml

    獺祭50    720ml   1,800ml


    獺祭50スパークリング 720ml  360ml




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    2018年12月20日10:15グレイスワイン、再び。
    おはようございます。

    もうクリスマスまであと5日。

    イヴまで4日。

    そんなスペシャルな日にふさわしいワインを・・

    IMG_1715

    グレイス ブラン・ド・ブラン エクストラ ブリュット


    ついに。

    ついに入荷です!


    このワインについては以前ブログに上げてまして、→→→

    今年の6月に『マツコの知らない世界』で紹介された絶品スパークリングです。

    この時にこのワインと中央葡萄酒さんの凄さは思いっきり書いたので、詳しくは見ていただきたいのですが

    このエクストラブリュットに関しては本当に

    超×10くらいの限定品なので、以前ブログに書いたときは入荷できていませんでした。

    このたび。

    満を持して。

    小山酒店で入荷することができ

    店主&その妻の握りこぶしに力が入っております。


    正直。

    お高いです。


    ウチに置いてあるシャンパン、ボランジェより高いです。


    ワインって他のお酒と違って、正直ブドウをつぶすだけでできるお酒なんですよ。

    ということは。

    醸造技術はもちろん必要ですが、ほぼほぼ

    ブドウの出来=ワインの味。

    ということになります。

    日本は決してブドウ栽培に適した風土ではなく

    そんな中、諸外国に負けない栽培技術を持ち、そして惜しみなく手間をかけ

    素晴らしいワインを造り出す中央葡萄酒さんの凄さが

    この中にぎっちり詰まっています。


    ただいま

    IMG_1716


    グレイスワイン、たくさん揃っています。

    甲州種を使ったワイン複数あるんですけど

    畑の名前がついていまして、フランスの

    テロワール

    の概念そのものの作りをしています。

    同じ品種でも畑によって、その味が微妙に違っています。

    ワインは自然ファーストのお酒。

    大地の恵みを飲むお酒。


    これからクリスマスや年末年始、みんなで集まってお酒を楽しむイベント盛りだくさんなので

    そういうスペシャルな時間をスペシャルなワインでお過ごしいただくのはいかがでしょうか。

    グレイスワインコーナーも作っちゃってますので

    ぜひぜひどうぞ。


    IMG_1678

    十二六第5回、入荷しました。



    年内はあと1回の入荷になります。(12月28日入荷予定)



    獺祭の在庫状況 (12月20日現在)

    獺祭二割三分 720ml

    獺祭二割三分スパークリング 360ml

    獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

    獺祭三割九分 300ml カップつき

    獺祭三割九分スパークリング 720ml

    獺祭 寒造早槽48生酒   720ml

    獺祭50    720ml   1,800ml


    獺祭50スパークリング 720ml  360ml




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    2018年12月18日10:43にいだしぜんしゅ新酒&おしらせ。
    おはようございます。

    今日は少し過ごしやすい感じでしょうか。

    だんだんと押し迫ってまいりました。



    IMG_1703

    手書き風ラベルでおなじみの

    にいだしぜんしゅ しぼり生酒 純米

    です。

    あまりに手書き風なので、すでに文字が映ってません。

    にいだしぜんしゅの特徴でもある酸もありながら、うまみじっくりの仕上がりになっています。



    そして。

    昨日、『酒粕プレゼント』のお知らせをいたしましたが


    IMG_1704

    当店でお買い物をして下さった方でご希望の方に

    屠蘇散

    差し上げます。


    昨年もプレゼント企画あったのですが、

    若いお客様に


    屠蘇散って何ですか?


    と聞かれて、ジェネレーションギャップをしみじみ感じ入りました・・・

    かくいう私もお屠蘇は飲んだことないです(汗


    屠蘇散とは。


    白朮(ビャクジュツ)キク科オケラまたはオオバオケラの根
    山椒(サンショウ)サンショウの実
    桔梗(キキョウ)キキョウの根
    肉桂(ニッケイ)ニッケイの樹皮、シナモン
    防風(ボウフウ)セリ科ボウフウの根
    陳皮(チンピ)みかんの皮
                                                                                                           ※Oicsx HPより引用

    上記の成分からできておりまして


    年の初めの縁起物、というか無病息災を願って飲むものです。

    この袋に入った状態で、すでに漢方薬っぽいほのかな香りが。

    すっごく何かに効きそうな匂いがします・・

    作り方としては。


    日本酒か本みりんに一晩漬けて、翌朝飲む・・という感じで。

    日本酒と本みりんをブレンドしてもいいようです。

    日本酒はともかく、

    みりんを飲む

    という行為を普段しないので、ちょっとしり込みしそうですが


    本みりん(料理用のみりんもどき、は調味料を配合してあるので『本味醂』と書いてあるものを)のいいものは飲んでも本当に美味しいです。

    ヘンに甘ったるくなく、すっきりとしていて

    逆に美味しい!と思うくらいで。

    いちおうウチでも


    IMG_1705

    甘強 本味醂  600ml   944円

    置いてあります。

    隣のタカラ本みりんと比べて色がエグいですが、この琥珀色がまた美味しい。

    もちろんお料理にも使えます。

    お屠蘇を飲むかどうかは別として。

    一度お試しいただきたいと思います。


    IMG_1678

    十二六第5回、入荷しました。



    年内はあと1回の入荷になります。(12月28日入荷予定)



    獺祭の在庫状況 (12月18日現在)

    獺祭二割三分 720ml

    獺祭二割三分スパークリング 360ml

    獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

    獺祭三割九分 300ml カップつき

    獺祭三割九分スパークリング 720ml

    獺祭 寒造早槽48生酒   720ml

    獺祭50    720ml   1,800ml


    獺祭50スパークリング 720ml  360ml




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