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    2018年05月

    2018年05月26日10:05総乃寒菊 コシヒカリ 純米大吟醸
    おはようございます。

    今日は早速。


    fusano

    こちらのご紹介です。

    総乃寒菊 コシヒカリ生酒 純米大吟醸


    ん?

    既視感!


    3カ月ほど記憶を遡ってみましょう。


     

    今年の2月に入荷していた

    総乃寒菊 純米吟醸 コシヒカリ Limited Edition 生酒



    コシヒカリ と 生酒

    は同じなのですが、

    この青ver.は、

    純米大吟醸



    うすにごり

    となっております。


    うすにごりなのに、非常に後味がスッキリしてまして

    赤Ver.より軽快な感じに仕上がっています。

    これから暑い季節になって、飲むのにピッタリなお酒です。


    で。


    shiin

    にいだしぜんしゅ

    と共に

    試飲始めました。


    え~? にごりなのにスッキリしてるってナニ?


    と、私の語彙力が伝わらない場合

    やはり実際に飲んでみて実感して頂きたい…


    にいだしぜんしゅもそうなのですが、

    総乃寒菊

    の方もやや酸が効いてまして、

    このジメった空気ともども爽やかにしてくれそうなお酒です。


    ぜひぜひお試しください。



    ricemilk1

    獺祭ライスミルク

    今までは銀座の獺祭ストアなどでしか扱っておりませんでしたが

    特約店でも販売ができるようになりました。

    ケース買いする勇気はない

    と思われる方、1本からでももちろんお買い求めいただけますので

    何卒よろしくお願いします・・




     獺祭の在庫状況 (5月26日現在)

    獺祭二割三分スパークリング 720ml 360ml  

    獺祭二割三分  720ml

    獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

    獺祭三割九分スパークリング 720ml

    獺祭50    720ml   1,800ml


    獺祭50スパークリング 720ml  360ml



    と、なっております。



     
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    2018年05月24日11:31獺祭ライスミルク。
    おはようございます。

    何となく湿度が上がって来て、梅雨が近いのかなー

    と感じる今日この頃。

    気温も湿度も上がると

    体調を崩しがちですよね。

    そこで。(TVショッピング風の導入)


     ricemilk1
    あの獺祭から発売しております

    ライスミルク


    『甘酒』ではございません。

    山田錦を100%使った、

    お米飲料

    です。


    原料は米粉と米胚芽油のみ。

    BlogPaint

    果たしてどんな味なのか。


    常温保存できますが、冷やして飲んでみました。

    ズバリの感想は


    甘い米飲料

    それ以上でも以下でもない。

    糖分不添加なのに、甘い。



    以下、獺祭HPより引用です。

     「獺祭の米粉から生まれたライスミルク」は、アレルゲンフリーかつグルテンフリー。

    乳幼児や乳製品などのアレルギーを心配される方には最適な飲料です。 

    オリゴ糖も含まれており、毎日の美容・健康をお考えの方にもおすすめです。

    また、コレステロールを下げる効果や美肌・美白効果などが期待される米胚芽油を1%加え、

    従来のライスミルクよりもまろやかで柔らかな口当たりになりました。


    この甘さはお米のでんぷんが糖に変化した自然の甘さ。

    獺祭はお米をめっちゃ磨いてるお酒で、旭酒造さんも

    このライスミルクはその磨いた米の副産物として出た『米粉』を利用したもの

    と、おっしゃっています。


    獺祭は山田錦を全量使っておりますが、山田錦でも最高級のものを使用しております。

    それを100%使っているというこのライスミルク。

    非常に贅沢です。


    これ1本のカロリーは表示通り

    141.4kcal

    ごはん少なめ茶碗一杯が

    168kcal

    食パン6枚切り1枚が

    158kcal


    糖質ダイエットしてる方にはとんでもない飲料ですが

    朝ごはん食べる暇ない

    とか

    食欲がない

    なんて人には手軽に10秒チャージ。(パクり)


    以前は決まったショップでしか買えなかったのですが

    この度、特約店でも扱えるようになりました。


    暑い夏に向かっての健康飲料としてどうぞ!


    125ml   157円



    なっております。

     

    niida4

    試飲やってます。

    なかなか口で説明するのが難しい独特な味わいなので

    積極的に飲んでみて下さい。

    私は酸の効いた日本酒が好きなので、このにいだしぜんしゅは非常に好きな味わいです。

    前回ご紹介しましたように、お米作りから拘っているお酒です。

    niida5

    ボードにその辺も掲載していますので、よかったらご覧ください。



     獺祭の在庫状況 (5月24日現在)

    獺祭二割三分スパークリング 720ml 360ml  

    獺祭二割三分  720ml

    獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

    獺祭三割九分スパークリング 720ml

    獺祭50    720ml   1,800ml


    獺祭50スパークリング 720ml  360ml



    と、なっております。



     
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    2018年05月19日10:23月山佐香錦と森のくまさん。
    おはようございます。

    今日のご紹介は。


    gassann


    月山 佐香錦 無濾過生原酒 純米吟醸

    です。

    ラベルがレトロです。

    去年の秋ごろに入荷した





    これ。

    月山で佐香錦で無濾過で純吟。

    ほぼ似てるんですけど、

    今回のものは

    『生酒』

    になっています。


    月山といえば佐香錦。

    地元のお米を使って素晴らしいお酒を造っていらっしゃいます。


    そしてお知らせですが。


    morinokumasan

    栄光冨士 森のくまさん


    一旦売り切れましたが

    酒蔵さんのご厚意で特別に少し出して頂きました。

    4合瓶のみですが

    ただいま在庫あります。

    最初出た時はなんとなく『キワモノ』っぽいし、ジャケ買い的なので終わってしまったらどうしよう(すごい失礼)

    と思ったのですが

    とにかく美味しくて、栄光冨士限定シリーズの中でも飲みやすく、フルーティーで、

    とても人気が高いアイテムになりました。

    限定シリーズいろいろありますが

    中でも人気急上昇な感じです。





    niida4

    試飲やってます。

    なかなか口で説明するのが難しい独特な味わいなので

    積極的に飲んでみて下さい。

    私は酸の効いた日本酒が好きなので、このにいだしぜんしゅは非常に好きな味わいです。

    前回ご紹介しましたように、お米作りから拘っているお酒です。

    niida5

    ボードにその辺も掲載していますので、よかったらご覧ください。



     獺祭の在庫状況 (5月19日現在)

    獺祭二割三分スパークリング 720ml 360ml  

    獺祭二割三分  720ml

    獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

    獺祭三割九分スパークリング 720ml

    獺祭50    720ml   1,800ml


    獺祭50スパークリング 720ml  360ml



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    2018年05月18日10:00雪の茅舎 山田穂。
    おはようございます。

    扇風機出しました。


    さて。

    yamadabo

    雪の茅舎 純米吟醸 山田穂


    入荷いたしました。


    これといつもの普通の純吟の違いをよく聞かれるのですが


    普通の純吟は山田錦とあきた酒こまちのブレンドになっています。

    山田穂の方が非常に希少なお米なので、その辺の違いもあると思います。

    山田穂は山田錦の親にあたる品種ですが

    『穂』は米粒が小さくて、もちろんお酒に使われる『心白』の部分も小さい。

    なので、酒造りに関してなかなか大変だったようで

    それを改良して『錦』が出来上がったという流れになったと思われます。



    それでも米の吸水性や消化性は『錦』と同等に良く、脂肪分についてはより少ないという良好な分析結果が得られています。


    ちょっとコスパは『錦』に敵いませんが、非常に優秀な酒米であることには間違いありません。

    『穂』も『錦』同様、華やかでキレがあり洗練された味が特徴で

    『穂』を100%使ったこの雪の茅舎のクオリティも

    いわゆるひとつの

    みなさんの想像通り

    ということになってます。


    ちょっとお高いですが、この『穂』の人気も高く

    雪の茅舎ファンの方にも非常に喜んでいただいている逸品です。


     





    niida4

    試飲やってます。

    なかなか口で説明するのが難しい独特な味わいなので

    積極的に飲んでみて下さい。

    私は酸の効いた日本酒が好きなので、このにいだしぜんしゅは非常に好きな味わいです。

    前回ご紹介しましたように、お米作りから拘っているお酒です。

    niida5

    ボードにその辺も掲載していますので、よかったらご覧ください。



     獺祭の在庫状況 (5月18日現在)

    獺祭二割三分スパークリング 720ml 360ml  

    獺祭二割三分  720ml

    獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

    獺祭三割九分スパークリング 720ml

    獺祭50    720ml   1,800ml


    獺祭50スパークリング 720ml  360ml



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    2018年05月16日09:38Shooting Star。
    おはようございます。

    先週休みなどありまして

    申し訳ございませんでした。

    週明けからすっかり半袖です。


    わちゃわちゃしている間に

    1栄光富士

    栄光富士 夏の流れ星 Shooting Star 無濾過生原酒 純米吟醸

    入荷しました。

    梅雨もまだなのに

    夏酒がどしどし入荷して戸惑いを隠せません(汗


    となりの七星との違いは

    純米大吟醸純米吟醸

    の差がまず一番で

    味のコンセプトとしては似ています。

    それでも全体的なグレードは七星の方が上になると思います。

    しかし Shooting Star も純米吟醸として十分なテイストとなっております。


    栄光冨士限定シリーズの中でも、夏酒らしいライトな味わいをお楽しみいただけると思います。


    栄光富士2

    栄光富士シリーズ、増えました。

    今でしたらいろいろ選べると思いますので、ぜひぜひ。



    前回ご紹介しました

    niida2

    にいだしぜんしゅ


    niida4

    試飲やってます。

    なかなか口で説明するのが難しい独特な味わいなので

    積極的に飲んでみて下さい。

    私は酸の効いた日本酒が好きなので、このにいだしぜんしゅは非常に好きな味わいです。

    前回ご紹介しましたように、お米作りから拘っているお酒です。

    niida5

    ボードにその辺も掲載していますので、よかったらご覧ください。



     獺祭の在庫状況 (5月16日現在)

    獺祭二割三分スパークリング 720ml 360ml  

    獺祭二割三分  720ml

    獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

    獺祭三割九分スパークリング 720ml

    獺祭50    720ml   1,800ml


    獺祭50スパークリング 720ml  360ml



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