おはようございます。
オリンピックが閉幕したと同時に花粉も飛びはじめ
春の様相を呈してまいりました。
先日
千葉県の総乃寒菊のことをお知らせしましたが
続いて
同じく
総乃寒菊 Ocean99 特別純米 生酒
入荷しました。
こちらは
雄町
を使用しております。
ocean99
・・・・・・
あ、
九十九里
ということですね??
なんかすぐ気づかなくてすみません・・
こちらも直汲みなので、口に入れると
微発泡感あります。
そして、Limited Editionよりもやや辛口。
雄町使用ではありますが、引きは軽やかです。
ということで、
このふたつを試飲に加えてみました。
ぜひお試しください!
そして地味に
3000円以上お買い上げでご希望の方に
賀茂鶴酒粕(250gほど)を差し上げます。
というキャンペーンやってます。
数に限りがありますのでご了承ください。
酒粕のレシピ何かありますか?
とよく聞かれるのですが
私は普通に小鍋に水と砂糖を入れて煮溶かして甘酒にしたり
味噌と酒粕と砂糖をブレンドして練ったものを、肉や魚に漬ける
味噌汁に煮溶かす
くらいしかやったことがなく、主婦として全くお客様に応えられないという恥ずかしい状態であります・・
最近ハマったのは
甘酒にする時に水ではなく豆乳をブレンドする、というもの。
牛乳でもやったことがあるんですけど、ちょっと重いので豆乳で。
まろやかでクリーミーな飲料となります。
濃さも甘さも好きなように調節するのが一番なので特にレシピとかないです。
鍋で煮るのが面倒くさい時はもうレンジでチンでもいい、という私のいい加減さですが
それでも美味しいです。
あと以前ブログでもかきましたが、カルピス原液を加えても甘酸っぱくて美味しくなります。
酒粕が身体にいい、ということはテレビなどでも言われてますが
なかなか摂取が難しいと言うか、苦手な人は苦手ですよね・・
沸騰させても微量ですがアルコールは残ると聞いたことがありますし。
いっぺんにたくさん摂ろう、というのではなく毎日何かで少しずつがいいのではないでしょうか。
十ニ六もどうぞよろしくおねがいします!!
もうラスト2回となりました!
獺祭の在庫状況 (2月26日日現在)
獺祭二割三分スパークリング(季節限定・今の時期だけ!) 720ml 360ml
獺祭二割三分 720ml
獺祭三割九分 720ml 1,800ml
獺祭三割九分スパークリング 720ml
獺祭48 寒造早槽(季節限定)720ml ←New!
獺祭50 720ml 1,800ml
獺祭50スパークリング 720ml 360ml
と、なっております。
インスタグラムもやってます(インスタ映えはほぼなく、入荷情報のみ…)
↓↓↓
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ちょっと寒さも和らいだ感。 そだねー(^^)・・CLICK!!
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あ、
九十九里
ということですね??
なんかすぐ気づかなくてすみません・・
こちらも直汲みなので、口に入れると
微発泡感あります。
そして、Limited Editionよりもやや辛口。
雄町使用ではありますが、引きは軽やかです。
ということで、
このふたつを試飲に加えてみました。
ぜひお試しください!
そして地味に
3000円以上お買い上げでご希望の方に
賀茂鶴酒粕(250gほど)を差し上げます。
というキャンペーンやってます。
数に限りがありますのでご了承ください。
酒粕のレシピ何かありますか?
とよく聞かれるのですが
私は普通に小鍋に水と砂糖を入れて煮溶かして甘酒にしたり
味噌と酒粕と砂糖をブレンドして練ったものを、肉や魚に漬ける
味噌汁に煮溶かす
くらいしかやったことがなく、主婦として全くお客様に応えられないという恥ずかしい状態であります・・
最近ハマったのは
甘酒にする時に水ではなく豆乳をブレンドする、というもの。
牛乳でもやったことがあるんですけど、ちょっと重いので豆乳で。
まろやかでクリーミーな飲料となります。
濃さも甘さも好きなように調節するのが一番なので特にレシピとかないです。
鍋で煮るのが面倒くさい時はもうレンジでチンでもいい、という私のいい加減さですが
それでも美味しいです。
あと以前ブログでもかきましたが、カルピス原液を加えても甘酸っぱくて美味しくなります。
酒粕が身体にいい、ということはテレビなどでも言われてますが
なかなか摂取が難しいと言うか、苦手な人は苦手ですよね・・
沸騰させても微量ですがアルコールは残ると聞いたことがありますし。
いっぺんにたくさん摂ろう、というのではなく毎日何かで少しずつがいいのではないでしょうか。
十ニ六もどうぞよろしくおねがいします!!
もうラスト2回となりました!
獺祭の在庫状況 (2月26日日現在)
獺祭二割三分スパークリング(季節限定・今の時期だけ!) 720ml 360ml
獺祭二割三分 720ml
獺祭三割九分 720ml 1,800ml
獺祭三割九分スパークリング 720ml
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獺祭50 720ml 1,800ml
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