小山酒店@人形町のブログ

おはようございます。

東京はもう

夏です。

いや、

真夏、です。

九州の大雨災害の現状を見ると、

自然の恐ろしさを噛みしめざるをえません。

天気図で毎日雨の九州地方を見ていると

暑いなんて贅沢言ってられないな、と。



そして。



栃木県の

燦爛

です。

左が純米吟醸　

右が純米


以前にも書いたのですが、燦爛の社長さんが主人の大学時代のお友達です。

ほんの20年くらい前は

栃木の日本酒

が正直あまりピンと来なかったのですが

もう、全国レベルで日本酒が美味しくなってます。

この

燦爛　純米吟醸

も、香りほのかで

ちょっぴり辛くて。

(数値的にはそんなに辛くないはずなのですが、私は少し辛く感じましたね・・)

優等生な純米吟醸の味がします。

純米の方は

お食事と一緒に。

日本酒の製造技術が上がっていくのに比例して

日本酒の主張がすごくて、

もう単体で美味しい

というレベルにまで達しているのですが

お食事と一緒に楽しむ日本酒があって然るべきで

その原点を思い出させてくれました。


 獺祭の在庫状況　(7月10日現在)

獺祭二割三分　　720ml

獺祭三割九分　720ml　1,800ml　

獺祭三割九分スパークリング　720ml

獺祭50　　  720ml   1,800ml

獺祭50スパークリング　720ml  360ml



と、なっております。



 
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大雨の被害がすごいですね・・

本当に早く雨がやみますように・・

そして被害がこれ以上広がりませんように・・

明日の七夕に向けてお願いしたいです・・



さて。

昨日、

栄光冨士　星祭

が入荷した旨、お伝えしました。





毎年微妙に味が変化している・・


というお話もしたのですが、

よし、今年のも呑んでみなくては・・


と、試飲してみました。


香りはほんのり。

そして口に含んで飲み込むと


ん？　パイナップル・・・？


みたいな味が遠くに感じられました。

あのパイナップルの酸味と爽やかな甘さ、濃醇さ。

あれ？　去年飲んだ時はパイナップルとは思わなかったのに・・

いや、私の舌の加減かもしれませんが。

パイナップル、というと

酸っぱ重いしつこい

なのかな？

と誤解されそうですが、総合的に言うと

さっぱりしています。(栄光冨士限定シリーズの中では)

引ける時にすーっとキレイに引いていきます。


いろいろフルーティーなお酒を飲んできましたが

パイナップルを感じたのはひょっとして初めてかもしれません・・


さらに夏感増してます。


そして星祭。

昨年に続き、今年も


試飲やってます！！


ぜひぜひ私が感じた

パイナップル感

を体感してみてください。

(㊟：個人の感想です)


 あと

久々に

愛山




も飲んでみたのですが


やっぱり美味しい。

少し甘めではありますが

味が深い。

星祭がスーッと引けていくのとは対照的に

余韻を残してくれます。

飲み込んで第一波。

そのあと、第ニ波、みたいな。

この

余韻

に関しては、好みがあると思いますので

どちらが美味しいとかそういう基準でもないですけれども。


甘い日本酒はどうも・・・・


と、感じてらっしゃるみなさん。

昔から

甘みは旨み

と申します。

騙されたと思って一度お試しください。

(そしてホントに騙されたと思っちゃったらゴメンナサイ・・(*_*)　)



 獺祭の在庫状況　(7月6日現在)

獺祭二割三分　　720ml

獺祭三割九分　720ml　1,800ml　

獺祭三割九分スパークリング　720ml

獺祭50　　  720ml   1,800ml

獺祭50スパークリング　720ml  360ml



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おはようございます。

月末月初の忙しさでブログ更新できず。

というかいつの間に7月になってたという・・・・


で、

夏酒のおそらく『トリ』をつとめますお酒が入荷です。




栄光冨士　星祭　無濾過生原酒　純米大吟醸


です。

去年も同じ頃に入荷していて、味などレポしてあります→→→★
 

ただ。

栄光冨士限定シリーズ

において、正直

毎年同じ味

とは言い難い部分もあり、

微妙に

あれ、昨年とちょっと違うかな・・

と思うことがあったりします。

酒蔵さんが

より良いものを

と、日々進化を目指している、とも言えるので

今年のものはまだ呑んでいないのですが

非常に期待！

栄光冨士の夏酒シリーズ、

七星、Shooting Star　とは、また違った

さわやかな感じが特長です。


ぜひぜひお試しを。

   720ml　￥1,680.-
1,800ml　￥3,000.-


 獺祭の在庫状況　(7月5日現在)

獺祭二割三分　　720ml

獺祭三割九分　720ml　1,800ml　

獺祭三割九分スパークリング　720ml

獺祭50　　  720ml   1,800ml

獺祭50スパークリング　720ml  360ml



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