小山酒店@人形町のブログ

人形町で酒屋を営み100余年。 とにかく美味しいお酒をみなさんにお届けしたい、と日々精進しております。 管理人は店主・妻でございます。 素人主婦目線のお酒のいろいろをつづっております。

2015年07月

キリン本搾り夏柑と獺祭につきまして。~最後まで読んでください(>_<)

おはようございます。


毎日暑いですね・・



今年も私の大好きな


image.jpeg

キリン本搾りシリーズの


夏柑


が夏季限定で発売されました。



夏みかん、はっさく、グレープフルーツ、オレンジのブレンドです。


グレープフルーツよりも爽やかに仕上がっていて


本搾りファンの私も実はコレが一番好きかも


という美味しさです。


果汁26%というクオリティーを味わってみて下さい。


その他の本搾りシリーズもよろしくお願いします。




さて。


獺祭につきまして、ですが



7月分の三割九分とニ割三分の720mlがいまだ未入荷となっていて、ただいま在庫は何もございません。


来月にズレこむ可能性が高そうな雰囲気です。



昨今のこのブームで獺祭入荷に関して三年ほど前くらいからある『ルール』ができてしまっています。


当店に問い合わせ頂いた方には説明させて頂いているのですが


ここで今一度説明させて頂きます。



現在、獺祭製品は月に一度の入荷しかしておりません。


そしてそれが毎月何日なのか、ということも


全くナゾです。



ウチで取り扱っている獺祭製品は何種類かございますが


今月のように一度に入荷するとは限らず、バラバラに入荷ということも多々あります。


そして、入荷をこちらのブログとツイッターでお知らせさせていただいているのですが


ほぼ3日くらいで全て完売してしまう状態です。


入荷する種類はだいたいいつも同じで、たまに変わることもありますが


基本的にこれまで当店で扱ってこなかった種類に関しては入荷はしません。


種類は左サイドバーの『日本酒リスト』を見て頂くと、載っています。


予約や入荷後の取り置きをお願いされることもあるのですが


もうこんな状況なので、獺祭に関してはそれらは受け付けておりません。


お問い合わせだけでも毎日相当な数になりまして


予約を受け付けてしまうと


おそらく店頭に並ぶことはなくなるであろう、という状況です。


なんか獺祭だけこんな縛りが多くてスミマセン、てくらい縛りが多いです。



この状態が解消になる日が来るのかも全く見えない感じで・・・


いろいろとご迷惑をおかけして申し訳ございません。


入荷がありましたら、このブログかツイッターでお知らせいたします。


せっかく来て頂いても


売り切れ


というのも申し訳ないので、売り切れも


なるべく


お知らせしたいと思っています。



何卒よろしくお願いいたします・・・・



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川亀 スパークリング。

※7月分の獺祭ニ割三分三割九分 720mlはまだ入荷になっておりません。


その他の獺祭製品に関しましては今月分終売です。


また入荷しましたらお知らせ申し上げます。






言いたくないけど


つい言っちゃう。



暑いあせる

(フォント大)



言っても涼しくならないのに。



なので


気分だけでも爽やかに。




image.jpeg


毎年入荷しております


川亀 純米吟醸 スパークリング活性にごり


です。


しかしいつもと違うところがひとつ。


もうお気づきでしょうが



ちっちゃいです。



今年は360mlを入荷してみました。


以前から申しておりますように


こちらの商品は口が


王冠


です。



開けちゃうとどうしていいかわからなくなってしまう王冠です。


でも360mlなら安心。


二人でグラス一杯ずつであけられます。


前にご紹介した萩の鶴のスパークリングは


ワイングラスで美味しいスパークリング日本酒部門


で、賞を獲りましたが


確かに、日本酒もスパークリングはお猪口よりグラスの方が清涼感も出て


美味しそうですよね。


川亀のスパークリングはウチにあるスパークリングの中では


辛口で骨太です。


甘いのはちょっと・・・


という方にぴったりの


男のスパークリング


という感じです。


もちろん女性が飲んでもOKですw



360ml \972円



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栄光富士 酒未来。

※7月分の獺祭ニ割三分三割九分 720mlはまだ入荷になっておりません。


その他の獺祭製品に関しましては今月分終売です。


また入荷しましたらお知らせ申し上げます。






台風去って


梅雨も去って


本格的に


夏 船


がやってきました。



近所の盆踊り大会も終わると、いよいよ夏休みなんだなあという感じです。



さて。



image.jpeg


栄光富士の限定酒シリーズ。


新しいのがやってまいりました。



栄光富士 酒未来 無濾過生原酒 純米大吟醸 


です。



ラベルがめっちゃ光っちゃって




image.jpeg

ゴメン、何書いてあるかよくわかんない…汗



という感じなんですけど、一生懸命目を凝らしてご覧ください。


『酒未来』


とは。



酒米の名前なんですが、これを説明するにあたり


山形の銘酒・十四代


のお話からしなくてはなりません。



今、十四代といえば


もう


幻の銘酒


みたいになっていて、正直私も飲んだことがありません。


よく


十四代は入りますか?


との問い合わせも頂くのですが


酒蔵・高木酒造さんは十四代を東京に進出させてから現在に至るまでおそらく


東京の取り扱い店をそう増やしておられないようなので


本当に決まったお店でしか手に入りません。


なのでウチが


ぜひにお取り扱いさせて下さい


と言っても、正直


とっても無理


という話なのです。



十四代の現杜氏さんは、社長の御子息でいらっしゃいますが


杜氏就任当時はまだ日本各地で


淡麗辛口


のお酒が流行していました。


そんな時代


芳醇甘口


というジャンルで勝負してきました。


そして東京にマーケットを絞り進出し、大成功を収めます。



なんでこの栄光富士 酒未来


の話なのに、十四代の話になるのか、と言いますと


この酒未来という酒米は


高木酒造の現社長が開発した酒造好適米だからなのです。



父系に美山錦、母系に山酒4号で育種した酒米で、山酒4号というのは山田錦に由来する酒米です。


飲んだ感想としては


立ち香は、まあ普通なのですが


含み香がメロンとかバナナみたいな深い甘みを感じ、非常に飲みごたえがあるタイプ。


芳醇甘口


を目指した十四代の社長がこれを開発した理由が非常に合点がいく、という印象です。



日本酒が


あんまり美味しくない


という認識がなんとなーく植えつけられてしまった時代


甘口


のお酒がその代表みたいに言われて


対角にある淡麗辛口


が大流行しました。



日本酒の印象を覆してくれた功績は非常にありがたいのですが


この


芳醇甘口


というジャンルを見直させてくれた十四代というお酒はやっぱりすごいお酒です。


同じ山形県だから、


というわけではないのでしょうが


この栄光富士の限定酒シリーズは


芳醇甘口タイプが多い。



甘くて濃いお酒、というのは


ずうううっと長い時間飲み続けるのは正直つらいものがあるのですが


本当に


日本酒と嗜む


という言葉にピッタリなお酒。


この栄光富士 酒未来も


ファーストアタックがすんごい印象が強くて


飲んだ後、思わず唸ってしまいそう。


 720ml \1,864.-

1,800ml \3,266.-





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萩の鶴 ワイングラスで美味しいお酒。

※7月分の獺祭ニ割三分三割九分 720mlはまだ入荷になっておりません。


その他の獺祭製品に関しましては今月分終売です。


また入荷しましたらお知らせ申し上げます。









台風・・・遅いですね。台風


台風から遠く離れていても


この最高にジメった空気が不快極まりない・・


水の災害は台風が過ぎ去ってからも油断ができないので


大雨があった地域の皆さん、お気をつけください・・



さて。


気分だけでも爽やかになりたいので。




image.jpeg

ラベル、斬新!∑(゚Д゚)


ワイングラスに注がれたイラストのみで、銘柄もいったい何なのかも記してありません。



こちらは


萩の鶴 純米大吟醸 試験醸造 (瓶内二次発酵 生原酒)


日本酒です。




image.jpeg

裏にはね、書いてあるんですけどね・・



こちらの商品は


ワイングラスで美味しい日本酒アワード最高金賞


を受賞したお酒で、


ワイングラスで、


のコンセプトにぴったりな


スパークリング日本酒です。


そしていろんなアワードがあることに驚きます。



日本酒度が‐16なので、


え、どんだけ甘いの?


とややビビりながら試飲。


ところが。


いい感じに酸が効いていて、とっても爽やか。


スパークリングと言っても、微炭酸という感じで


これもまたスーッと喉に入ってきます。



甘さ、よりうまさの方が際立っていて数値ほどの甘さは感じません。



このちょっと酸が効いている発泡日本酒、というのが私は好きで


以前ご紹介しました




image.jpeg

武重の泡泉花


もそうでした。



泡泉花はアルコール度が低いのですが


この萩の鶴は通常の日本酒と同じくらいの度数。


なので、アタックもきちんとあるお酒になっています。



この日本酒度と酸度のバランスってすごーく大事なんだなあと勉強になりました。


酒蔵さんも、洋風の飲食店さんにも合うようにと開発された商品ですが


まさしくワイングラスにぴったり。


ウチに置いてあるスパークリング日本酒の中でも


濃厚で香り高く


美味しいですよ、コレは。




なんか結局、


美味しい


でまとめる私のブログ。 (+_+)



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dorpboxを使用してますが


みなさん見れているのだろうか、とやや不安・・・


パソコンにそう詳しくもないので


何もかも自己流です。


不具合等ありましたらご一報ください。





獺祭製品はただいま在庫はございません。


入荷いたしましたらまたご連絡させて頂きます。



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