獺祭製品5月分全て完売いたしました。
次回入荷は6月となります。
入荷になりましたら、このブログorツイッターでお知らせさせていただきます。
『軽井沢』
と、聞くだけで爽やかになる不思議。
今日は
軽井沢ビールのご紹介です。
向かって左が
小麦を使った
ヴァイス
右が一般的な
クリア
です。
ご存知の通り、一般的なビールには『大麦』のみが使われておりますが、
ヴァイスは小麦も使用しているので香りがほわっと漂って、ちょっとしたぜいたく気分が味わえます。
クリアは苦みが少なく、飲んだ後のキレが爽やか。
クリア ¥266.-
ヴァイス ¥268.-
と、ちょっとお高めですが、地ビールは値段に見合うクオリティを目指しているので
贅沢な時間をじっくりと味わえると思います。
20数年前に地ビールブームになったのですが
やはりコスト的な問題で、なかなか発展が苦しく
第3のビールが台頭してくる経済事情も相まって
高くてコンセプトがわかりずらい地ビールは一時より少なくなりました。
今、若者はビールを飲まないそうですね。
ウチの息子もようやくハタチになったというのに
ビールは飲みません。
友達もそうだと言います。
現在、ビール以外のお酒の多様化が進み
若者や女性にも飲みやすいチューハイやカクテルなどがウケています。
ビールの本当の美味しさは、年齢を経てこそ感じるものではないかと最近思うようになりました。
一時のキレやのどごしだけを重視するのではなくて
ワインや日本酒と同じように
味わい
を、もっともっとビールは追及してもいいのではないでしょうか。
地ビールのこれからはonly oneを目指していくことが発展のカギになると思います。
ジョッキでガーっといくのもいいですが
麦を感じながら味わうのもまたいいものです。
軽井沢ビールの詳しいことはこちらのHP まで。
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