昔子供がやってたポケモンのゲーム。
色違いのレアもんのポケモンが出てくると大騒ぎ。
アレはなんだったんだろう・・・・・
というわけで
色違いの黒牛でーす。
黒牛 純米 生詰 原酒 ひやおろし
です。
『秋色』の黒牛です
ポケモン同様ゲットしたら自慢してください。
けっこうレアかもしれないです
んで
なんか
ひやおろしだらけになりましたが
今だけなので
思いっきりの秋を味わいましょう。
1,800ml ¥2,750.- 720ml ¥1,350.-
明治末期より人形町で酒屋を営み110余年。 とにかく美味しいお酒をみなさんにお届けしたい、と日々精進しております。 管理人は店主・妻でございます。 素人主婦目線のお酒のいろいろをつづっております。
今日は秋晴れ
お休み中の皆さんも
そうでない皆さんも
気持ちのいい一日になりそうです。
常きげん 純米生詰 ひやおろし
去年くらいにNHKで『能登の名杜氏』として放送された
農口氏の技が冴える逸品です。
『能登の四天王』と呼ばれた農口氏は(他の三名は勉強不足により存じ上げません・・) 平成10年に定年を迎え、第一線から身を引きましたが
この常きげんの鹿野酒造さんの説得によりこちらで杜氏を務めることになったそうです。
五百万石を醸した新酒をじっくりと熟成させたことにより、味にまろやかさ、丸みがでて
酸味と旨みのバランスがとれ、キレ味がいいお酒に変わります。
ひやおろしは角ばった部分が熟成することによって、削がれ
徐々に丸くなっていく・・・というイメージをしていただくとピッタリだと思います。
新酒のような『衝撃』はありませんが
味わえば味わうほど
じわじわとクる、といったお酒です。
季節によって味わいを変えるお酒なんて
きっと世界中どこを探してもないんじゃないかと思います。
日本人ってほんと色んな意味で繊細だ~~~
1,800ml ¥2,940.- 720ml ¥1,470.-
今日も暑いよ~~~~
真夏ならまだしも
9月なのに
暑いっていうのが
もう許せない
暑いのに
ひやおろしをご紹介しなくちゃいけないのが
なんとなくミスマッチ。
定番
南。
南 特別純米 ひやおろし
南と言えば
『辛口』の代名詞みたいなカンジですが
これはしかも『原酒』。
酸度1.8 、 アルコール度数 18.5% (普通の南の特別純米は15.5%)
濃~~~~い
強~~~~い
ストロングがお好みの方にぴったりです。
味の濃い料理や油が強い中華料理なんかにも
ドンと来い、な逸品です。
今週いっぱいこの『残暑』は続きそうです・・・・