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    2011年02月

    2011年02月25日16:43濃い~~いも焼酎。

    さっぱりした芋焼酎ばかりでうんざり ┐( ̄ヘ ̄)┌


    とお嘆きのみなさま。





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    本坊酒造のいも焼酎『おはら』




    です。




    にごってる



    らしいです・・・・・






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    なんの脈絡もなく。



    次男制作のナントカという虫です。



    タマムシ色だけどタマムシではないようです・・・・・




    (*_*)





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    2011年02月22日10:02春鹿 純米大吟醸 しろみき

    今年も入荷いたしました。




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    春鹿 純米大吟醸 活性にごり しろみき鹿 しかせんとくん




    純米大吟醸の活性にごり。



    お値段は2200円くらいなので、ちょっとお高めですが、それなりの価値!



    いつものように




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    このお酒が『デンジャー』であることを示す札が掛かっております。




    それにしても




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    3分の1強がにごってる・・・・・



    これもまた珍しい





    アレ? なんかラベル変わってる?



    去年のはコレでした。


    ダウン




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    大人の『ひなまつり』用にいかがでしょう。おひなさま




    o(^▽^)o





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    2011年02月19日16:41南、来てました~
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    ずううっと南の4合瓶がなくて



    何人かのお客さまに南のちいさいの、とお求めに来て頂いたのに



    お断りしてしまってすみません。



    この無濾過生が入ってくるのをずっと待っておりました。






    そして






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    キリンラガー缶も春になりました~~~~桜




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    2011年02月18日19:48速醸だヨ! 福千歳。
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    田嶋酒造さんは基本昔ながらの『山廃造り』だけの蔵元さんなのですが



    これは『速醸』




    まあ、普通の造りは『速醸』なので、あまりこの言葉を耳にすることもないでしょう。




    福千歳 五百万石 生原酒 特別純米




    ボディ、めっちゃしっかりしてます。



    日本酒度は+3なのですが、それよりも辛く感じるのは生原酒のせいなのか。



    燗をつけてもイケそうです。



    田嶋酒造さんは酵母も『自家酵母』を使用していて



    普通、山廃造りのお酒は特有の『酸味』があるのですが、それがない。



    すごく造りと酵母のバランスがうまくとれているような気がします。



    職人技です・・・・・





    そしてなにより





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    この存在感たっぷりな手書きのラベル。



    味があります。





    おっと



    こちらも



    試飲できます。




    どうぞよろしく。




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    2011年02月17日09:49やっと出会えた、土佐しらぎく・・

    ずうっと前のこの記事・・・・



    『平成維新(1)』 2010.3.28




    ここで仙頭酒造さんの『土佐しらぎく』に出会いました。



    そこで飲んだ



    土佐しらぎく 純米吟醸 無濾過 吟の夢



    その素晴らしさに感動。




    ぜひぜひこれを入荷させていただきたいビックリマーク



    と熱望しておりましたが、時期的に入荷が難しく断念した、という経緯がありました。




    他のお米の純米吟醸もあったのですが、この『吟の夢』という酒米のお酒が素晴らしく、



    山田錦ほどのネームバリューはないのですが、それに負けないほどの旨みと香りが印象的でした。




    そして。





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    じゃーん



    とうとう入荷となりました!!





    720ml \1,475.- 1,800ml \2,951.-




    というこのクオリティを考えると非常にお値ごろなんじゃないか、と思います。





    んで。




    こちらも試飲して頂けるようにしましたので



    ぜひぜひ試してみたい!



    とお思いの方はお気軽にお申し付けください!合格



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