さっぱりした芋焼酎ばかりでうんざり ┐( ̄ヘ ̄)┌
とお嘆きのみなさま。
本坊酒造のいも焼酎『おはら』
です。
にごってる
らしいです・・・・・
なんの脈絡もなく。
次男制作のナントカという虫です。
タマムシ色だけどタマムシではないようです・・・・・
(*_*)
明治末期より人形町で酒屋を営み110余年。 とにかく美味しいお酒をみなさんにお届けしたい、と日々精進しております。 管理人は店主・妻でございます。 素人主婦目線のお酒のいろいろをつづっております。
今年も入荷いたしました。
春鹿 純米大吟醸 活性にごり しろみき
純米大吟醸の活性にごり。
お値段は2200円くらいなので、ちょっとお高めですが、それなりの価値!
いつものように
このお酒が『デンジャー』であることを示す札が掛かっております。
それにしても
3分の1強がにごってる・・・・・
これもまた珍しい
アレ? なんかラベル変わってる?
去年のはコレでした。
大人の『ひなまつり』用にいかがでしょう。
o(^▽^)o
田嶋酒造さんは基本昔ながらの『山廃造り』だけの蔵元さんなのですが
これは『速醸』
まあ、普通の造りは『速醸』なので、あまりこの言葉を耳にすることもないでしょう。
福千歳 五百万石 生原酒 特別純米
ボディ、めっちゃしっかりしてます。
日本酒度は+3なのですが、それよりも辛く感じるのは生原酒のせいなのか。
燗をつけてもイケそうです。
田嶋酒造さんは酵母も『自家酵母』を使用していて
普通、山廃造りのお酒は特有の『酸味』があるのですが、それがない。
すごく造りと酵母のバランスがうまくとれているような気がします。
職人技です・・・・・
そしてなにより
この存在感たっぷりな手書きのラベル。
味があります。
おっと
こちらも
試飲できます。
どうぞよろしく。
ずうっと前のこの記事・・・・
ここで仙頭酒造さんの『土佐しらぎく』に出会いました。
そこで飲んだ
土佐しらぎく 純米吟醸 無濾過 吟の夢
その素晴らしさに感動。
ぜひぜひこれを入荷させていただきたい
と熱望しておりましたが、時期的に入荷が難しく断念した、という経緯がありました。
他のお米の純米吟醸もあったのですが、この『吟の夢』という酒米のお酒が素晴らしく、
山田錦ほどのネームバリューはないのですが、それに負けないほどの旨みと香りが印象的でした。
そして。
じゃーん
とうとう入荷となりました
720ml \1,475.- 1,800ml \2,951.-
というこのクオリティを考えると非常にお値ごろなんじゃないか、と思います。
んで。
こちらも試飲して頂けるようにしましたので
ぜひぜひ試してみたい!
とお思いの方はお気軽にお申し付けください!
天気が良くなったり悪くなったり、を繰り返して春になるのね・・Click!