小山酒店@人形町のブログ

人形町で酒屋を営み100余年。 とにかく美味しいお酒をみなさんにお届けしたい、と日々精進しております。 管理人は店主・妻でございます。 素人主婦目線のお酒のいろいろをつづっております。

2010年03月

平成維新(3)

そのほかにも


写真はないのですが、


秋田県・福禄寿酒造さんの

『一白水成』



山形県・楯の川酒造さんの

『楯の川』

も、本当に素晴らしく


若い経営者さん、杜氏さんの意気込みを感じ入りました。



日本酒ほど造り方のバリエーションのあるお酒は、世界にもないのではないか、と思います。

それは裏返すと


造り手さんの熱意や努力で

どこまでも発展させることができるお酒です。



この試飲会に参加させていただいて、思うことはひとつ。




『日本酒の未来は明るい。』裂




二十歳でお酒が解禁になって

『日本酒が美味い!』

と、すぐに思える若者はそんなにいないでしょう。


日本酒は『美味しい』と理解できるまで

それなりの時間が必要でもあります。


このように若い造り手さんが、これだけのお酒を造ってらっしゃることに、オドロキでした。



ちなみに。


20100328135406.JPG


リキュール類もいくつか試飲しました。


みかん、ゆず、山ぶどう・・・ヨーグルトのお酒なんかもあって

まるでジュースみたいにフレッシュで美味しかったです。




平成維新(2)

まあ、とにかく

若社長さんたちが文字通り

本当にみなさんお若い。


たぶん20代後半から30代前半? という方たちばかりでした。


会場の中央には仕込み水なんかが用意されていて、それぞれのお水の味も味わえます。


20100328130143.JPG

↑↑↑お酒じゃないです・・お水です。


宮城県の『日輪田』というお酒の山廃純米生原酒が


めちゃくちゃ美味しくて。

ショーゲキだったんですけど、

よくよく見たら

ウチに置いていある『萩の鶴』の

『萩野酒造』さんのブランドでした。


201003281322181.JPG

たぶん『萩の鶴』とは別銘柄で若社長さんが頑張っておられるんでしょう。


そのほか、


長野県の『澤の花』(伴野酒造さん)


201003281336001.JPG


も、生原酒を純米と純米吟醸で出されていましたが、これもフレッシュ

で旨みもあり非常に美味しいお酒でした。

ちなみに

焼酎も少し出品していて、こちらの『そば焼酎』がまた美味!!


前にとあるそば焼酎を飲んだ時とは大違いで、


『ソバ』!! 

の香りも味も満載でした。



さらに私の試飲レポは続きますが、


全く脈絡なく


この間の桜が


DSCF3633s.jpg

七~八分咲きに!


一度開花した後、もう真冬並みの寒さで

咲いちゃった桜も

心から


『しまった!』

と、思ったでありましょう・・・

平成維新(1)

20100328134819.JPG

・・という会に行って参りました。


何かと言いますと、若い醸造家さんたちのお酒の会です。


老舗の酒蔵さんの若旦那さんや若社長さんたちが、とても頑張って酒造りをされている・・・と聞きその試飲会に出かけました。


で。


会場に入ったら


20100328125901.JPG


・・混んでる!!


もうお酒をもらいに行くだけでも、人をかきわけかきわけ



ようやく頂いて、私もLet's Try!


20100328133113.JPG


頑張って試飲を次々にさせていただきました。



全国各地の13蔵が出品されていましたが

一番美味しかったと思うのが、


20100328130020.JPG


高知の『土佐しらぎく』吟の夢 無濾過生


吟の夢は高知原産の酒米です。


山田錦もあったのですが、やはり山田だけにお高い。

しかし、こっちは美味しさの割りに非常にリーズナブルです。


美味しいというのはもちろんなんですが、プライスも大事。


私の試飲はさらに続きます・・・・・

桜と反比例。

ウチからすぐの街路樹の桜が

DSCF3632.JPG


五分咲きになりました。


ちょっぴりほころんだのに、一昨日・昨日の冷たい雨に打たれて


非常に寒々しかったのですが。


今日は一気にまた咲いた気がします。



そして。


桜の花の便りとともに


フェードアウトしていくのが



DSCF1768.JPG


十二六です。


おかげさまで、今シーズン全て売り切れとなりました。



みなさんたくさんお買い上げいただいて


本当にありがとうございました。


すんごい先になりますが


また、10月になったらよろしくお願いいたします。

更新!

日本酒リスト更新しました!


新入荷の『美酒の設計』も載っています。


こちらから

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