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    2010年03月

    2010年03月31日19:52平成維新(3)
    そのほかにも


    写真はないのですが、


    秋田県・福禄寿酒造さんの

    『一白水成』



    山形県・楯の川酒造さんの

    『楯の川』

    も、本当に素晴らしく


    若い経営者さん、杜氏さんの意気込みを感じ入りました。



    日本酒ほど造り方のバリエーションのあるお酒は、世界にもないのではないか、と思います。

    それは裏返すと


    造り手さんの熱意や努力で

    どこまでも発展させることができるお酒です。



    この試飲会に参加させていただいて、思うことはひとつ。




    『日本酒の未来は明るい。』裂




    二十歳でお酒が解禁になって

    『日本酒が美味い!』

    と、すぐに思える若者はそんなにいないでしょう。


    日本酒は『美味しい』と理解できるまで

    それなりの時間が必要でもあります。


    このように若い造り手さんが、これだけのお酒を造ってらっしゃることに、オドロキでした。



    ちなみに。


    20100328135406.JPG


    リキュール類もいくつか試飲しました。


    みかん、ゆず、山ぶどう・・・ヨーグルトのお酒なんかもあって

    まるでジュースみたいにフレッシュで美味しかったです。






    2010年03月30日15:19平成維新(2)
    まあ、とにかく

    若社長さんたちが文字通り

    本当にみなさんお若い。


    たぶん20代後半から30代前半? という方たちばかりでした。


    会場の中央には仕込み水なんかが用意されていて、それぞれのお水の味も味わえます。


    20100328130143.JPG

    ↑↑↑お酒じゃないです・・お水です。


    宮城県の『日輪田』というお酒の山廃純米生原酒が


    めちゃくちゃ美味しくて。

    ショーゲキだったんですけど、

    よくよく見たら

    ウチに置いていある『萩の鶴』の

    『萩野酒造』さんのブランドでした。


    201003281322181.JPG

    たぶん『萩の鶴』とは別銘柄で若社長さんが頑張っておられるんでしょう。


    そのほか、


    長野県の『澤の花』(伴野酒造さん)


    201003281336001.JPG


    も、生原酒を純米と純米吟醸で出されていましたが、これもフレッシュ

    で旨みもあり非常に美味しいお酒でした。

    ちなみに

    焼酎も少し出品していて、こちらの『そば焼酎』がまた美味!!


    前にとあるそば焼酎を飲んだ時とは大違いで、


    『ソバ』!! 

    の香りも味も満載でした。



    さらに私の試飲レポは続きますが、


    全く脈絡なく


    この間の桜が


    DSCF3633s.jpg

    七~八分咲きに!


    一度開花した後、もう真冬並みの寒さで

    咲いちゃった桜も

    心から


    『しまった!』

    と、思ったでありましょう・・・



    2010年03月28日18:54平成維新(1)
    20100328134819.JPG

    ・・という会に行って参りました。


    何かと言いますと、若い醸造家さんたちのお酒の会です。


    老舗の酒蔵さんの若旦那さんや若社長さんたちが、とても頑張って酒造りをされている・・・と聞きその試飲会に出かけました。


    で。


    会場に入ったら


    20100328125901.JPG


    ・・混んでる!!


    もうお酒をもらいに行くだけでも、人をかきわけかきわけ



    ようやく頂いて、私もLet's Try!


    20100328133113.JPG


    頑張って試飲を次々にさせていただきました。



    全国各地の13蔵が出品されていましたが

    一番美味しかったと思うのが、


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    高知の『土佐しらぎく』吟の夢 無濾過生


    吟の夢は高知原産の酒米です。


    山田錦もあったのですが、やはり山田だけにお高い。

    しかし、こっちは美味しさの割りに非常にリーズナブルです。


    美味しいというのはもちろんなんですが、プライスも大事。


    私の試飲はさらに続きます・・・・・



    2010年03月26日14:20桜と反比例。
    ウチからすぐの街路樹の桜が

    DSCF3632.JPG


    五分咲きになりました。


    ちょっぴりほころんだのに、一昨日・昨日の冷たい雨に打たれて


    非常に寒々しかったのですが。


    今日は一気にまた咲いた気がします。



    そして。


    桜の花の便りとともに


    フェードアウトしていくのが



    DSCF1768.JPG


    十二六です。


    おかげさまで、今シーズン全て売り切れとなりました。



    みなさんたくさんお買い上げいただいて


    本当にありがとうございました。


    すんごい先になりますが


    また、10月になったらよろしくお願いいたします。



    2010年03月23日14:42更新!
    日本酒リスト更新しました!


    新入荷の『美酒の設計』も載っています。


    こちらから

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    日本酒リスト