小山酒店@人形町のブログ

人形町で酒屋を営み100余年。 とにかく美味しいお酒をみなさんにお届けしたい、と日々精進しております。 管理人は店主・妻でございます。 素人主婦目線のお酒のいろいろをつづっております。

人形町で酒屋を営み100余年。
とにかく美味しいお酒をみなさんにお届けしたい、と日々精進しております。
地方銘酒、本格焼酎、ワインと狭い店舗にぎっしりつまっています。
店主・小山健一は日本ソムリエ協会ソムリエの資格を取得しております。
ブログは店主の妻でございます。
まだまだ素人ではございますが、私も日々精進です。

TEL 03(3669)3881

東京都中央区日本橋人形町1-15-4

【営業時間】

月~金 am8:30~pm9:00
 土  am8:30~pm8:00

日曜・祭日 休業



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入荷情報などお知らせしています。 

おはようございます。

東京も梅雨入りしました。

今日もいい天気ーー


で。

 三百年
ご好評いただいている

三百年の掟やぶり

ですが、

仲間ができましたー。


これまでは左側の

純米大吟醸

のみでしたが、

今回、隣の黒Ver. 

三百年の掟やぶり 無濾過生原酒 純米吟醸

が仲間入り。


純米吟醸なので、リーズナブルにこの『掟やぶり』が体感できます。


純米大吟醸よりやや辛め、ですが純吟もふくよかな吟醸香に溢れています。


ぜひぜひ。どうぞ。


 で。

今、お客様から何のお問い合わせが一番多いかと申しますと。

国産ウィスキー

についてです。


この春、サントリーが6月に白州12年、9月に響17年の相次ぐ休売を発表しました。

このニュースを聞いて、正直

え、まだ作ってたの?

と思いました。

そのくらい、もう我々のような末端の酒屋には入荷がありませんでした。

ご存じのように

4年ほど前に、山崎10年、白州10年が終売となり、ノンエイジへと移行しました。

3年前に響12年が終売に。

ニッカは余市、宮城峡のエイジ品が終売。

その他、ニッカのオールモルト、ピュアモルトもひっそりと終売となっています。



この感じだと

ノンエイジものはあるの?

となってしまいますが、とてもとてもウチのような小売店では普通に入荷する次元ではないです。

ウィスキー

なんでこんなことになっちゃってるのか、といえば

やはりドラマの影響や、ハイボールの爆発的人気で国産ウィスキーがパンクした、ということなのだと思います。

ご存じの通りウィスキーは熟成に長い長い時間がかかります。

国産ウィスキー市場はそれまでは地味なもので、だからこそ年代ものなどが存在できたのでしょうが

ここまで売れるともう原酒がなくなってしまって、またたくさんの年月を経ないと原酒ができあがりません。

決して終わるわけではないと思うのですが

発売の再開まではそうとう時間がかかると思われます。


ウチもこんな張り紙を貼らせてもらっていますが、

余市のノンエイジが多少あるくらいでサントリー、ニッカの主要ウィスキーは今ございません。


少し前までは海外のお客様がとりわけ山崎を求めていらっしゃっていて、

ああ海外ですごい人気なんだな…

くらいに思っていたのですが、これまでの国産ウィスキーの製造キャパを超える事態になっています。


とにかくハイボール人気がすごいですね。

山崎や白州のエイジものをハイボールに!なんて、酒店を営む我々からすると

なんて贅沢な!

という感じなんですが、これでせっかく盛り上がったウィスキー市場がまた静かになってしまうのか、と思うと寂しくもあり。


ものすごくものすごくお問い合わせが多いので

小山酒店の現状はこんな感じです…


 

shiin


試飲やってます! ぜひお試しください。


 
 獺祭の在庫状況 (6月9日現在)

獺祭二割三分スパークリング 720ml 360ml  

獺祭二割三分  720ml

獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

獺祭三割九分スパークリング 720ml

獺祭50    720ml   1,800ml


獺祭50スパークリング 720ml  360ml



と、なっております。



 
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おはようございます。

月初は雑務が多く、新しいお酒がいろいろ入ってきているのですが

なかなか更新できず…


 sakemirai1

栄光冨士 酒未来 無濾過生原酒 純米大吟醸


入荷しました。

栄光冨士数ある中、

酒未来は人気上位選手。

お客様からお問い合わせを多く頂きます。


わかりやすい特徴としては

とにかく

フルーティー


フルーティーな日本酒を飲みたい!

という時に一番に手を挙げてもいい、というくらい。



実はこれ

フルーツからできてるんじゃない?

と疑いたくなるくらいです。 

(もちろん米から出来ています・・)


sakemirai

栄光冨士シリーズ。

4合瓶は今これだけあります。

選べます・・





そして。

これから暑くなる季節。

何度もこちらでご紹介していますが

kuroamazake

私の渾身のPOPで、商品が隠れているという本末転倒。


沖縄発の

黒あまざけ

です。

普通のあまざけと決定的に違うのが

クエン酸入り

というところ。

これがまた疲労回復に効く。

身体の組織を構築するアミノ酸、そしてビタミンB群も豊富で

健康にならざるを得ないな、

と思うくらい盛りだくさんです。


あまざけなのに、ちょっと酸っぱい

というのが最初は違和感かもしれませんが

だんだんとクセになる味で、暑い日に甘いだけの飲み物はややウンザリするところありますが

これは大丈夫!



健康飲料つながりで、


ricemilk1

さらに獺祭ライスミルク


どんな味ですか?

と、お客様によく聞かれることがあり

なんか私もうまく答えられないのですが、


ひとつ言えるのは

『ミルク』と名乗っていながら、味は

『ミルキー』ではない、という。


ライトなあまざけ

という感じの味です。

もちろん糀など入ってないので、ノンアルコールなのですが、味は

あまざけ

に近いです。


そしてこの甘さは、添加したものではなくお米のでんぷんが糖に変化した自然の甘さ。

ごはんをよーーく噛むと出てくるあの甘さ。

この自然の甘さで、暑い日にもごくごくと一気に飲めます。


最近、白いご飯を食べない人が増えている、というニュースを聞きます。

味がしないから・・

という理由もあるそうなのですが、お米単体でも本当に美味しいのに・・

と、お米大好きな私は非常に悲しいです。

お米はおかずと一緒に食べることによってさらに生きるので、子供たちに食事の仕方をきちんと教えてあげれば

味がしない

という食事にはならないんじゃないか、と。

三角食べを今一度子供たちにレクチャーする必要があるのでは。


話それましたが、獺祭ライスミルクは最高級山田錦の米粉100%です。

贅沢です・・



shiin


試飲やってます! ぜひお試しください。


 
 獺祭の在庫状況 (6月7日現在)

獺祭二割三分スパークリング 720ml 360ml  

獺祭二割三分  720ml

獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

獺祭三割九分スパークリング 720ml

獺祭50    720ml   1,800ml


獺祭50スパークリング 720ml  360ml



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おはようございます。

6月に突入しました。

もう1年の折り返し地点です。

東京マラソンの浅草まで来た感じでしょうか。


こちらは梅雨にはもう少し。

それでも日に日に空気がジメってくる感じがします。

少しでも爽やかなお酒を・・ということで。

fusano1
 
前回は総乃寒菊のコシヒカリをご紹介しましたが

今日はもうひとつ

総乃寒菊 True White 生酒 雄町 純米大吟醸

の入荷をお知らせいたします。


コシヒカリの方はうすにごりでしたが、こちらはクリア。

なにせ

True White

ですから、奥さん。


口に入れた時に感じる爽やかな酸がもうスッキリさっぱりするというか

これから暑い季節に、さらに美味しく感じる味わい。

コシヒカリの方が数値的にはやや辛い、となってますが

私はどちらかというとこちらのTrue Whiteの方が少し辛く感じます。


小山酒店は、

スッキリ系の日本酒が少なくて

どちらかというと飲み応え重視の品ぞろえとなっております中、

この総乃寒菊の2アイテムは、非常にスッキリと飲みやすくなっております。


そこで

shiin

True Whiteも試飲に加えてみました。

True White感を味わってみてください…。


にいだしぜんしゅと共に、わりあい酸&スッキリ感の3アイテムとなっております。


 
ricemilk1

獺祭ライスミルク

今までは銀座の獺祭ストアなどでしか扱っておりませんでしたが

特約店でも販売ができるようになりました。

ケース買いする勇気はない

と思われる方、1本からでももちろんお買い求めいただけますので

何卒よろしくお願いします・・




 獺祭の在庫状況 (6月1日現在)

獺祭二割三分スパークリング 720ml 360ml  

獺祭二割三分  720ml

獺祭三割九分 720ml 1,800ml 

獺祭三割九分スパークリング 720ml

獺祭50    720ml   1,800ml


獺祭50スパークリング 720ml  360ml



と、なっております。



 
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